Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayalım. Tenceremize şeker ve suyu koyarak 10 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Tatlının hamuru için yoğurma kabına erittiğimiz margarini, sıvı yağı, yoğurt ve irmiği ekleyerek çırpıcı ile çırpalım.
3. Üzerine vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek yoğuralım ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzu merdane ile çok kalın olmayacak şekilde açalım.
5. Açtığınız hamuru çay bardağı ile keselim.
6. Kesilen daireleri yarım ay şeklinde üst üste gelecek biçimde 3 tanesini koyarak rulo yapalım.
7. Ruloyu da bir bıçak ile ortadan ikiye keserek iki adet gül elde etmiş olalım.
8. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım.
9. Yağladığımız borcama dizip ortalarına fındık batıralım.
10. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim.
11. Kurabiyeler sıcak iken soğumuş olan şerbeti üzerine dökelim.
12. Şerbeti çektikten sonra servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.