Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için; tencereye şeker ve suyu alarak 10 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Tatlının hamuru için; uygun bir kaba, eritmiş olduğumuz tereyağı, sıvı yağı, yoğurt ve irmiği alarak çırpıyoruz.
3. Üzerine vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzu merdane ile kalın olmayacak şekilde açıyoruz.
5. Açtığımız hamuru çay bardağı ile kesiyoruz.
6. Kesilen daireleri yarım ay şeklinde üst üste gelecek biçimde 4 tanesini koyarak rulo yapıyoruz.
7. Ruloyu da bir bıçak ile ortadan ikiye keserek iki adet gül elde ediyoruz.
8. Tüm hamur için aynı işlemi yapıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
9. 160 derece fırında 30 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
10. Kurabiyeler sıcak iken soğumuş olan şerbeti üzerine döküyoruz.
11. Şerbeti çekince üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun 😋.

Not:Ben hamur 3 parçaya böldüm 3 renk yaptım dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz miktarları hamur büyüklüğüne ve böldüğünüz kısma göre değişiklik göstereceğinden ben burada miktar yazmıyorum (kırmızı için gıda boyası kullandım, kakaolu için 1 yemek kaşığı dolusu kakao kullandım)