Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• Biraz karbonat
• 1/2 (yarım) sana yağ
• Aldığı kadar un

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
•  Biraz limon koyup koyulaşıncaya kadar kaynatıyoruz. (Şerbet ılık olsun tatlının üzerine dökerken)

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce geçmiş bayramınız mübarak olsun hanımlar. Bir kaba sanayağını eritip üzerine sıvı yağ döküyoruz. Sonra yoğurtu döküyoruz. Sonra irmiği döküyoruz alabildigi kadar un ekliyoruz. Ve kulak memesi yumuşaklığında oluyor bekletmeden bir parça kopartıyoruz. Oklava veya merdane ile açıyoruz. Çay bardağı ağzı ile yuvarlak kesiyoruz. Sonra üç adet yuvarlağı üst üste koyup sarıyoruz. Sonra ortadan ikiye bıçak yardımı ile kesiyoruz, gül şekil çıkacaktır. Hepsini bu şekil yapıp fırına veriyoruz. Alt üst kızarınca fırından alıyoruz. Ve şerbetimizi yapıyoruz (ılık şerbet olsun)Afiyet olsun.