Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• Yarım paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı şeker
• Çeyrek limonun suyu

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuza başlamadan önce şerbetimizi hazırlayalım, şeker ve suyu tencereye koyup güzelce kaynatıyoruz.Kaynamaya başlayınca limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz ve ocağı kapatıyoruz, tatlımız pişene kadar şerbetiniz ılık hale gelecektir.

Sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu karıştırma kabımıza alıp iyice karıştırıyoruz, daha sonra diğer bütün malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuruyoruz. Hamurumuzu çok ince olmamak şartıyla açıyoruz, çay bardağının ağzıyla yuvarlak şekiller çıkarıyoruz, dörder dörder üst üste resimde görüldüğü gibi dizip içe doğru kıvırıyoruz, bıçak yardımıyla ortasından kesip yağlanmış tepsiye diziyoruz. Tepsiye koyduğunuz güllerin dış yapraklarını elinizle hafifçe dışa doğru açarsanız içleri daha güzel pişer. Dilerseniz üzerlerine fındık yada fıstık koyabilirsiniz. Tatlımızı 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz, ılık şerbeti pişen tatlımızın üstüne döküp bi gece beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)