Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağ
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Alabildiğince un

İçine;

• Ceviz
• Tarçın

Şerbeti;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Önce şeker ve suyu yaklaşık 10 dk kaynatalım.
Kapatmaya yakın birkaç damla limon sıkalım.
Bir kenarda soğumaya bekletelim.

Hamur malzemelerinin hepsini bir kaba koyup karıştıralım.
Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak.
Sert bir hamur olmaması lazım.
Hamuru 4 e bölelim ve oklava ile açalım.
Çay bardağı ile yuvarlaklar yapalım.
Ve o yuvarlakları.
Bir bıçakla artı şeklinde keselim fakat bıçak orta tarafa hiç değmeyecek.
Ortasına kırılmış olan cevizi ekleyip her parcayı ortaya diklemesine kapatalım.
Ortaya gül şekli çıkacaktır.
180 derece 35 40 dk kadar pişirelim.
Fırından alır almaz şerbetini dökelim.
Soğuyunca servise hazırdır.