Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 3 – 4 damla limon

Hamuru için;

• 125 gram tereyağı (Veya sana yağ fark etmiyor)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım.
2. Tenceremizi ocağa alarak içerisine şeker ve suyunu ekleyip karıştıralım.
3. Şerbetimiz kaynamaya başladıktan sonra 3 4 damla limon suyunu da ilave ederek kısık ateşte 10 dk daha kaynatıyoruz.
4. 10 dk nın sonunda ocağı kapatalım ve şerbetimizi soğumaya bırakalım.
5. Hamurumuz için sırasıyla kakao hariç bütün malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz. tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve sirkeyi alalım karıştıralım. İrmiği vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
6. Son olarak unu yavaş yavaş ve kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Ele yapışmayan bir kıvam olacak .
7. Yoğurdumuz hamuru eşit iki parçaya bölelim ve bir parçasına kakao ekleyerek tekrar yoğuralım
8. Sadece hamurumuzu tezgah alalım un yardımı ile elimizle şekil verdikten sonra oklava ile açmaya çalışalım ne ince ne de çok kalın olmayacak şekilde açıyoruz.
9. Açtığımız hamurları çay bardağı ağzıyla kesiyoruz
10. Aynı işlemi kakaolu hamur içinde uyguladıktan sonra, bir kakaolu bir sade olacak şekilde 4 tanesini uçları üst üste gelecek şekilde yerleştirelim.
11. Bir uçtan başlayarak rulo şeklinde saralım ve ortadan ikiye bıçak yardımıyla keselim.
12. Hamurumuz bitene kadar devam ediyoruz.
13. Hamurumuzun şekil verme işi bittikten sonra yağlı kağıt serdigimiz tepsiye düz kısımları alta gelecek şekilde diziyoruz.
14. Önceden ısıttığımız 170 °c derecelik fırında tatlımızı 30 dk pişiriyoruz.
15. 30 dk sonunda fırından çıkardığımız tatlımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuyan şerbetimizi üzerinde gezdirelim.
16. Şerbetini güzelce çektikten sonra servise hazırdır.
    ♡ AFİYET OLSUN ♡

Rica etsem denendikten sonra fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyor olacağım şimdiden teşekkür ederim hanımlar 🤗🤗🤗