Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Şerbeti için

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 şu bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. 3 su bardağı suya 2, 5 su bardağı şekeri ilave ederek kaynatalım.
2. Kaynamaya başlayınca üç dört damla limon suyu sıkıp 10 dakika daha kısık ateşte kaynatalım soğumaya bırakalım (şerbetimiz sıcak tatlıya soğuk şekilde dökülücek ).
3. Daha sonra bi kapta 150 gram eritilmiş tereyağını yarım çay bardağı sıvı yağı yarım çay bardağı yoğurdu ve 1, 5 çay bardağı ırmığı iyice çırpalım.
4. Üzerine 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı unumuzu ekleyip yoğuralım yumuşacık bir hamur elde edeceğiz.
5. Daha sonra portakal büyüklüğünde parçalar alarak merdaneyle açalım.
6. Açtığımız hamur ne çok ince olucak nede çok kalın çay bardağıyla hamurumuza yuvarlaklar oluşturarak bardağımızla şekil verelim tüm hamuru çay bardağıyla yuvarlaklar yapalım.
7. 4 parça yuvarlak şekilde kestiğimiz hamurları yarısına koyarak alt alta koyup yukardan aşağı doğru yuvarlayalım. Bıçakla ortadan ikiye bölerek gül şekillerimizi verelim.
8. Tamamı bitince şekillerin önceden ısıtılmış olan 170 ° fırınımızda 35 dakka rengi değişene kadar pişirelim. ( siz fırınınızın pişme derecesine göre de dakikayı ayarlayabilirsiniz) sıcak sıcak fırından çıkan borcamımıza soğuk şerbeti dökelim ve iki üç saat yumuşamaya bırakalım. Tatlımız hazır.
   Afiyet olsun.