Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket margarin(katı, oda sıcaklığında)
• Alabildiği kadar un(yaklaşık 3-3, 5 su bardağı)

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede su ve şeker kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
2. Yoğurt, sıvı yağ, irmik, margarin karıştırılır. İçerisine irmik, un ve kabartma tozu ilave edilir.
3. Hamur oklava ile açılır. Çay bardağı ile hamurdan daireler kesilir. Dairelerden 3 tanesi alınır.
4. Yan yana sadece uçlarının birazı üst üste gelecek şekilde konur. Rulo gibi sarılır.
5. Ortadan bıçakla kesilerek iki parçaya ayrılır. Şekilli kısımları üste gelecek şekilde yağlı kağıt konan tepsiye dizilir.
6. Üzerleri pembeleşinceye kadar 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
7. Fırından çıkartılıp üzerine soğumuş şerbet dökülür.

Afiyet olsun.