Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı süt
• Un

Açmak için;

• Nişasta

İçi için;

• 300 gr ceviz içi

Üzerine;

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 5 bardak şeker
• 5 bardak su

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Hamurun tüm malzemeleri katılır. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilecek şekilde un eklenir. Hamur dinlenmeye bırakılır. Cevizden az büyük olacak şekilde yumaklar (bezeler) alınır. Açılırken üzerine nişasta serpilerek açılır. İçine ceviz koyulur. Açılan hamur rulo yaparak büzülür. Bir tepsi boyunca böyle devam edilir. Üzerine yağ dökülür. (Yağ iyice kaynara gelecek ve fırına öyle koyulacak)
Fırından çıkardıktan sonra şerbet sıcak, tatlı soğuk olacak şekilde şerbet dökülür. Şerbet döküldükten bir saat sonra servise hazır.
Tam ölçüsünde yapılmıştır.
Afiyet olsun