Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram eritilmiş katı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un ortalama 3 su bardağı

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Üstü için

• Fındık

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini yapıyoruz. Şerbet için şeker ve suyu bir tencerede yaklaşık 5 dakika kaynatıyoruz.
2. Bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamur için malzemeleri karıştırıyoruz yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
4. Hamuru merdane yardımı ile yayıyoruz çay bardağı ile yuvarlak şekiller oluşturuyoruz.
5. İsteğe göre 3 ya da 4 yuvarlak şekli peş peşe koyup büküyoruz.
6. Çıkan şekli ortadan ikiye kestiğimizde gül şekli oluşuyor.
7. Üstlerine fındık koyuyoruz.
8. Fırında 160 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Sıcak hamura soğuk şerbeti döküyoruz. Çekmesi için birkaç saat beklemesi yeterli afiyet olsun.