Gül Tatlısı (İki Renk)

Gül Tatlısı (İki Renk) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için:

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 4 damla limon suyu

Hamur için:

• 125 gram tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

• Fındık

Gül Tatlısı (İki Renk) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tatlının şerbetini hazırlayın. Tencereyi ocağa alın. İçerisine şeker, su ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.
2. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra ocağı kapatıp şerbeti soğumaya bırakın.
3. Hamuru için yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt alın ve karıştırın.
4. İrmiği, vanilya şekeri ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
5. Son olarak unu ekleyin ve hamuru yoğurun.
6. Yoğurulan hamuru eşit bir şekilde ikiye bölün ve bir tanesini kenara alın.
7. Yoğurma kabındaki hamura kakao ekleyin ve tekrardan yoğurun.
8. Sade hamuru unladığınız tezgaha alın, ilk önce elinizle bastırın sonrada merdane yardımı ile açın.
9. Kakaolu hamuru da aynı şekilde açın.
10. Açtığınız hamurları çay bardağının ağız kısmı ile kesin, bir beyaz bir kakaolu olacak şekilde 4 tanesi uçlar üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
11. Bir uçtan başlayarak rulo şeklinde sarın ve ortadan ikiye kesin.
12. Hamur bitene kadar bu işleme devam edin.
13. Hamur bittikten sonra tatlıları düz kısmı alta gelecek şekilde, yağlanan fırın tepsisine yerleştirin ve ortalarına fındık batırın.
14. Tatlıyı önceden ısıtılan 170°c fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
15. Tatlıyı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, soğuyan şerbeti üzerine gezdirin.
16. Şerbetini güzelce çektikten sonra tatlılar servise hazır. Afiyet olsun!.