Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram güllaç yaprağı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 avuç kırılmış ceviz

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve şeker önden pişirilir.
2. 5 dk kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır.
3. Arada bir karıştırıp 15-20 dk soğuduktan sonra sırayla güllaç yaprakları serilir.
4. Üzerine süt dökülür yarısına gelince arasına kırılmış cevizler koyulur ve kalan güllaç yaprakları bir bir koyulup her yapraktan sonra süt dökülür.
5. Üzeri de ceviz ile süslenir.
6. Güllaçlar tepsiye göre değilse kırarak yapabilirsiniz. Ben küçük cam saklama kaplarına yaptım.
7. Süt çok sıcak olursa güllaç hamur olur o yüzden sütün sıcaklığına dikkat edelim.
8. El yakmayacak kadar sıcak olmalı.
9. Daha sonra üzerini kapatıp buzdolabında dinlenmeye bırakalım iyice soğuyunca servis edebilirsiniz afiyet olsun.