Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet güllaç yaprağı
• 1, 5-2 su bardağı toz şeker
• Şekerli vanilin
• 1, 5 litre süt

Arası için;

• Çekilmiş ceviz

Üzeri için;

• İsteğe bağlı olarak(kiraz, vişne, nar veya dut)

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Önce süte toz şekeri döküp karıştırıyoruz, daha sonra kaynatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz ılıyınca şekerli vanilini ekleyip karıştırıyoruz. Tepsiye güllaç yaprağını koyup üstüne 2 kepçe kadar her yere gelecek şekilde süt döküyoruz(her güllacın parlak tarafı üste gelecek)bu işlemi 5 yaprak daha yapıp cevizi üstüne serpiyoruz ve diğer 5 yaprağı da aynı şekilde üstüne ekliyoruz. Kalan süt olursa üzerine döküp buz dolabında 2 saat kadar bekletiyoruz sonra kesip üzerini süslüyoruz. Afiyet olsun.