Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 yaprak hazır güllaç
• 2, 5 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

2, 5 litre sütü derin bir tencerenin içine alalım kısık ateşte kaynamadan ısıtalım kaynamaya yakın şekeri ilave edip karıştırarak şekeri eritelim. Süt kaynamaya yakın ocaktan alalım içine vanilyayı ekleyelim.
NOT: süt kaynar olursa güllaçlar hamur olur. Serçe parmağımızı yakacak sıcaklıkta olması yeterli.

Güllaçların parlak kısımları üstte olacak şekilde bir yaprak alalım dikdörtgen borcama koyalım. Üzerini süt ile ıslatalım. Diğer yapraklarında parlak kısımlarını üste koyarak her katının Aralarını sütle ıslatalım ve bu işlemi güllaç yaprakları bitene kadar devam edelim. Eğer bu işlemi yaparken sütünüz soğursa sütü tekrar ısıtabilirsiniz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleye bilirsiniz.