Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket güllaç (6 yaprak)
• Paketin üzerindeki tarifte verilen süt ve şekerin yarısı (bütün paketi yapacaksanız, üzerinde ne yazıyorsa o ölçüde olsun. Ben paketin yarısını kullandım)
• Yarım çay bardağından biraz az gül suyu (istenirse 2 kaşık da yeter, ben miss kokulu seviyorum)
• 1 kase çekilmiş fındık

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Ramazanın gülü, gül kokulu GÜLLAÇ olmadan olur mu🌹☺️ Bizim evde kesinlikle olmaz. Yumurta kırmak kadar kolay yapımı, zaten hazır malzemesi. Bugün çok yoğunum telefon susmadı, bilgisayardan kalkamadım, kucağımda kızımla çalışmaya çalışıyorum ☺️ Kızım uyumuş telefon da susmuşken 10 dak sürdü yapmam, fotoyu iki dakikada çektim, idare edin 😊 İçine evde ne varsa onu koyun. Fındık, ceviz, fıstık, ben fındıklı yaptım. Nar da vardı ama soyacak vakit yoktu, kirazla süsledim.
Bütün paketi yapmaya gerek yok, paketin yarısını yaptım, kalanı güzelce sardım, bayatlamıyor merak etmeyin.

1. Süte şeker ekleyip karıştırarak ısıtıyoruz. Çok kaynatmaya gerek yok, şeker iyice erisin,
2. İçine gül suyu ekleyip ocağı kapatıyoruz.
3. Süt kaynar da olmasın, soğuk da olmasın.
4. Borcama güllaç yapraklarını seriyoruz, her yaprak arasına kepçeyle sıcak süt karışımı ekliyoruz.
5. 3 yaprak sonra fındığı döşeyip, kalan 3 yaprağa aynı işlemi uyguluyoruz. Matematiksel bir anlatım oldu 😂😂😂
6. Sonra dinlendiriyoruz. İyice sütünü çekip soğuduğunda, kesip, süsleyip buzdolabına kaldırıyoruz. Afiyet olsun, hayırlı iftarlar.