Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet güllaç yaprağı
• 2 kilo süt
• 2 su bardağı  toz şeker
• 1, 5 su bardağı  iri dövülmüş ceviz içi

Sunumu için ;

• Ceviz, nar, toz antep fıstığı

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ve toz şekeri tencereye koyalım ve şeker eriyene kadar sütü ısıtalım. Sütün ılık olması lazım. Güllaçları ıslatmak için geniş bir tepsi kullanın. Güllaç her yerini ıslayacak şekilde 1-2 kepçe kadar hazırladığımız karışımdan üzerine dökelim. Daha sonra yuvarlak bir borcama alalım güllacı istediğiniz kalınlıkta olacak şekilde arasına bolca dövülmüş ceviz içi serpin. Üzerine tekrar ıslattığımz güllaç yapraklarını koyalım. Kalan sütü güllaçların üzerinde gezdirelim. Servis yapmadan önce 2-3 saat önce buzdolabından çıkaralım ve dilimleyelim. Güllacın üstüne nar taneleri, Antep fıstığı veya ceviz ile süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun.