Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç (12li)
• 1 kase ceviz içi
• 2 su bardağı şeker
• 1 buçuk litre süt
• Antep fıstığı içi
• Kiraz veya çilek

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Önce sütü şekerle kaynatıp soğumaya bırakalım. Çok sıcak veya soğuk olmadan ılık ılık güllaçlara dökülmelidir. Güllaçları alıp büyük kare borcama parlak yüzeyi üste gelecek şekilde sırayla dizelim. Her güllacın üstüne iki kepçe süt gezdirip ikinci güllacı kırarak kat kat dizelim. 6. Kata gelince cevizi döşeyip tekrar kat kat dizelim. Süt fazla gelmesin gözünüze o dinlenince çekecektir ve kuru değil yaş bi kıvamda olmalıdır. 2 saat buzdolabında dinlendirip dilimleyerek süsleyiniz. Servise hazır.