Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet güllaç yaprağı
• 1, 5 lt süt
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Arasına koymak için;

• Ceviz

Üzerini süslemek için

• Fıstık

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Şekeri süte ekleyerek ateşe alın.
Şeker eriyene kadar karıştırarak sütü kaynatın (ben tekrar ılınmasını beklememek için sütü kaynatmadım, şeker eriyince ve süt el yakmayacak kadar ısınınca ocaktan aldım)
Sütü el yakmayacak kadar ılıtın, İçine vanilyayı ekleyip karıştırın.
Güllaç yapraklarının sığabileceği bir tepsiye 1 adet yaprağı koyun, Üzerine yaprağı ıslatacak kadar süt dökün.
Yaprakların yarısı bitene kadar bu şekilde devam edin.
Yapraklar ıslandıktan sonra üzerine ceviz serpin.
Diğer yaprakları da aynı şekilde dizip ıslatın.
En son kalan tüm sütü üzerine gezdirin, Dolaba kaldırıp sütünü çekmesini bekleyin.
Fıstıkla süsleyerek servis yapın.