Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (500 gr ) güllaç
• 1, 5 lt süt
• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı gül suyu
• 1 kase dövülmüş ceviz

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Ben 500 gr şık güllacın 250 gr kullandım yaklaşık 10 yaprak. Sütümüzü tenceremize döküp ısıtmaya başlıyoruz ve içine 2 su bardağı şekerimizi ilave edip şekerler çözülene kadar ısıtıyoruz. Çözüldükten sonra altını kapatıp parmağımız yanmayacak şekle gelene kadar bekliyoruz. Ardından geniş bir bor cama 1 er yaprak güllaç koyup (parlak kısmı üste gelecek ) sütle ıslatıyoruz 5. Yapraktan sonra arasına bolca cevizimizi döküp tekrar 5 yaprak ıslatarak seriyoruz. En sonra 1 bardak sütün içine 1 yemek kaşığı koyduğumuz gül suyunu üzerine gezdiriyoruz ve dolaba kaldırıp 1 gece bekletiyoruz.

Tadı nasıl mı oldu derseniz bilmiyorum yarın akşam göreceğiz 🙂🙂 umarım güzel olmuştur.

Ha bu arada nedendir bilmiyorum ama hep hanımlarımız der ki güllaç yaprağın parlak kısmı üste gelecek. Biri açıklama yaparsa bende öğrenmiş olurum.

SAYGILAR & SEVGİLER