Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet güllaç
• 1, 5 lt süt
• 2 su bardağı şeker

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, ailenizin yeni üyesi olarak Ramazan ayında olduğumuz için vazgeçilmez hafif ve leziz tadıyla güllaç tercih ettim :)

Süt ve şekeri tencereye alarak ısıtın, şekerler tamamen erisin. Sütü oda sıcaklığında ılınmaya bırakın. Süt el yakmayacak ısıda olsun, çok sıcak olursa güllaç yaprakları hamur olur. Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derin bir tepsiye döşeyin, üzerine tamamı ıslanacak şekilde göz kararınca süt dökün. Genellikle 2 kepçe yeterli oluyor. Diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde yerleştirip ıslatın. Buz dolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip tatlandırabilirsiniz.
Not: Dilerseniz 5 kat güllaçtan sonra arasına çekilmiş ceviz ekleyip kalan 5 kat güllacı da aynı şekilde yerleştirebilirsiniz, karar sizin :)

Afiyet olsun, sağlıcakla kalın :)