Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç

1,5 litre süt

• 2 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı gül suyu

Süslemesi için;

• İsteğe bağlı meyve (çilek muz frambuaz vişne nar gb)
• Yarım limon
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı su
• Fındık, fıstık, ceviz (tercihe bağlı)

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt ile şekerimizi karıştırıp şekerimiz eriyene kadar ısıtıyoruz. Daha sonra el yakmayacak seviyeye gelene kadar ılıştırıyoruz.
2. Ben 1 paketten 10 yaprak kullandım her yaprak Güllaçtan sonra 2 kepçe süt ile güzelce güllacımı ıslattım.
3. 5. yapraktan sonra araya bolca kırılmış fındık serptim 5 yaprak daha güllacımı ekledim.
4. Sütün son kalan 1 kepçesine gül suyumu ekleyip her yerine eşit bir şekilde dağıtmaya çalıştım.
5. Daha sonra buzdolabında 30 dk kadar dinlendirdim. İyice sütünü çekti. Fındık serptim üzerine çilek koydum.
6. Çileklerin veya herhangi meyvelerin kararmaması için yaptığım bir tarif var onuda paylaştım
7. Verdiğim ölçüdeki kadar limon şeker ve suyu cezvede kaynattım çileğin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar döküyorum.
8. Böyle yaptığım zaman ertesi güne bile kalsa meyvelerde kararma olmuyor. Üzerine fıstığını da ekledim ve servise hazır Afiyet olsun 😊