Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr güllaç
• 1, 5 lt süt
• 2,5 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• Ceviz

Süslemek için

• Çilek
• Vişne
• Fıstık

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce 1, 5 lt sütü bir tencerede ocağa alıp 3 yemek kaşığı kaşığı hindistan cevizi ekleyip kaynatmadan hafif ılıtıp ocaktan alıyoruz, vanilyasını ekleyip karıştırıyoruz.
2. Gül suyu sevmiyoruz vanilya da çok güzel aroma veriyor.
3. Ardından tepsi veya borcama güllacın ilk katını koyup kepçe yardımıyla sütü her noktasına dökerek ıslatıyoruz.
4. Benim aldığım Güllaçta 13 kat vardı ikiye böldüğümde altına 7 kat ıslatıp rondodan geçirdiğim cevizi ekledim.
5. Üstüne kalan 6 katı tekrar ıslattım. Bu kadar basit bir tatlı :)
6. Dolapta 1-2 saat dinlendirdim sütü iyice çeksin diye.
7. Biz çok süt içinde yüzen güllaç sevmiyoruz daha diri olmalı dilimleri ve tabiki yumuşacık. :) Servis yapmadan önce de süslemesini yaptım çilek, vişne, nar gibi ekşimsi meyveler çok yakışır bilirsiniz. Birazda fıstık kullandım. Ramazanda vazgeçilmez olan bu çook kolay tatlıyı deneyenlere afiyet olsun :)