Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet güllaç yaprağı
• 2 litre süt
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

İçi için

• Ceviz (isteğe bağlı dilerseniz sadece üzerini süsleyin)

Üzeri için;

• Kiraz, çilek
• Dut

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

• Herkese mutlu pazarlar 🌿
• Malûm bugün çoğunuz iftara misafir çağırmıştır o zaman tatlılar benden )
• Dün iftara Ramazan’ın gülü güllaç yaptım arkadaşlar hafif bir tatlı olması çok güzel yerken kesmiyor insanı dilerseniz buyrun tarife geçelim.

1. Öncelikle Eğer dikdörtgen bir borcamda yapacaksınız güllaç yapraklarını ikiye bölün 🌿
2. Ben dikdörtgen borcamda yapacağım için ikiye böldüm sonra bir tencereye sütü şekeri ve vanilyayı ekleyerek güzelce karıştırın
3. Ardından ocağa alıp altını açın şeker eriyinceye kadar ılıtın.
4. Sıcak olmasın aksi takdirde güllaç yaprakları hamurlaşır.
5. Soğuğa yakın ılık olsun ardından güllaç yapraklarını koparıp üst üste dizerek aralara sütlü karışımdan gezdirerek tüm yapraklar bitinceye kadar bu şekilde devam edin ben.
6. Yaprakların ortasına ceviz içi de serpiştirdim.
7. Siz dilerseniz sadece üzerini de süsleyebilirsiniz şart değil sonrasında tüm yapraklar bittikten sonra tencerede kalan tüm sütü güllacın üzerine gezdirin hepsini çekecektir merak etmeyin buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra keserek üzerini süsleyin Ardından servise hazır
   .
   Not 👉 Normalde güllaça gül suyu da ilave ediliyor Ancak ben sevmediğim için eklemedim Dilerseniz Siz sütlü karışıma damak tadınıza göre bir miktar gül suyu ilavesi yapabilirsiniz
   .
   Not 👉 Şeker miktarını soranlar için ben biraz şekerli seviyorum arkadaşlar Bu nedenle 3 su bardağı şeker bana biraz az geldi 3 buçuk su bardağı eklesem de olurdu ama dediğim gibi biraz şekerli sevdiğim için eğer normal şekerli seviyorsanız 3 su bardağı yeterli olacaktır
   .
   Öneri 👉 Dilerseniz sütlü şerbetin içerisine bir adet çubuk tarçın atarak yapabilirsiniz tarçının süte çok yakıştığı malum bu şekilde de çok güzel bir aroma verebilirsiniz.