Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 17 adet güllaç yaprağı
• 2 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 1 adet vanilin
• 10 adet çilek

İçi İçin;

• 10-15 ader dövülmüş ceviz
• Yarım paket hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütümüzü ve şekerimizi tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.
2. Sütümüz ne çok sıcak ne çok soğuk olacak.
3. Ocaktan aldıktan sonra güllaç yapraklarını ister direk yuvarlak tepsiye koyup üzerine sütümüzü ekleyelim, isterseniz de yaprakları kırarak istediğiniz tepsiye hazırlayabilirsiniz. Ben sütü ayrı bi tepsiye alıp güllaçları 2 kez içine sokup öyle tepsisine dizdim. (aşırı sütlü cıvık sevmiyorum)
4. Ceviz, hindistan cevizi ve pudra şekerini bir kapta birbirine karıştıralım. 3er güllaç yaprağında bir bolca bu harctan koydum.
5. Toplamda 3 kere bu harcı kullandım. Siz nasıl dilerseniz öyle yapabilirsiniz. Tüm güllaç yapraklarını yerleştirdikten sonra çileklerimi ortadan ikiye kesip, her kestiğimi ufak dilimlere ayırıp dilim dilim tepsiye dizdim. (kare borcam olduğuna dilimini ona göre ayarladım. )
6. Üzerlerine de yarım çay kaşığı hindistan cevizi koyun. Tat vermesi açısından gayet güzel oluyor. Yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Hayırlı iftarlar :)