Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet güllaç yaprağı
• 2 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 su bardağı kıyılmış ceviz
• 2 su bardağı kıyılmış antep fıstığı
• 12 adet kiraz

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Eveettt. Ramazanın gülü ğüllaç tarifi ile geldiim. Biz çok beğendik umarım sizde çokk beğenirsiniz. Şimdiden afiyet bal şeker olsun inşAllah.

1. ✔️Öncelikle sütü şekeri kaynatıyoruz.
2. ✔️Kaynayınca balı ekliyoruz.
3. ✔️İyice kaynadıktan sonra ılıması için bekliyoruz. Çok soğumayacak şekilde olacak. Serçe parmağımızı soktuğumuzda parmağımızı yakmıcak derecede olacak. Değilse hamur gibi olur.
4. ✔️Ardından güllaç yapraklarının parlak yüzeyleri üst kısma gelecek şekilde tepsiye dizeceğiz. Ben büyük dikdörtgen borcam kullandım.
5. ✔️Güllac yapraklarını ortadan ikiye böldüm. Yuvarlak kısımlarını iç kısma, düz böldüğüm yerlerini kenar kısımlarına koydum.
6. ✔️Her koyduğumuz yaprakta 2-3 kepçe ılıyan süt ile yaprağın her yerini ıslatıyoruz.
7. ✔️Yaprak süt-yaprak süt şeklinde olacak yani.
8. ✔️6 kat yaptıktan sonra kıyılmış cevizi tüm her yerine eşit şekilde ekliyoruz. Ve tekrar yaprak süt olarak tamamını ıslatıyoruz.
9. ✔️İşlemi bittikten sonra soğuması ve sütünü çekmesi için oda ısısında bekletiyoruz. Hemen dolaba koymuyoruz.
10. ✔️İyice soğuduktan sonra dilimleyip. Her dilime kiraz ekleyip antep fıstığı ile süslüyoruz.
11. ✔️Ardından da streçleyip buzdolabında 1-2 saat bekletip bervis ediyoruz.
    ✔️Şimdiden Afiyet olsuun🥰