Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tane güllaç yaprağı (1 paket)
• 6 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Arası için:

• 1 kase ince dövülmüş ceviz
• Fındık, badem, fıstıkta kullanılabilir.

Üzeri için

• Çilek

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti için süt ve şekeri tencereye alalım. Şeker eriyene kadar pişirelim. Şeker eridikten sonra vanilya koyup karıştırıp ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
2. Süt için Parmağımızı batırdığımızda ılık olsun elimizi yakmayacak derecede.
3. Çok sıcak olursa hamur olur.
4. Şimdi güllaç yapraklarını borcama göre kırıp parlak yüzeyi üste gelecek şekilde bir sıra koyalım.
5. Üzerine ılık sütü gezdirelim.
6. Yumuşadıktan sonra bir kat daha güllaç yaprağı koyup sütü gezdirelim.
7. 5 kat bu şekilde yaptıktan sonra bolca ceviz serpelim.
8. Yine güllaç yaprakları ve şerbet dökerek 5 kat daha çıkıp tamamlayalım. 1-2 saat dinlenmeye bırakalım sütü güzelce çeksin.
9. Artık dilimleyip servis yapabiliriz.
10. Sütlü bir tatlı olduğu için dolapta muhafaza edilmesi gerekiyor.
11. Üzerini çilek, nar taneleri, ceviz, fıstık, fındık veya şekerlemeler ile süsleyebiliriz. Çok çok hafif ve buz gibi bir lezzet. Mutlaka deneyin, sizinde şimdiden ellerinize sağlık ❤️