Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç

Islatmak İçin ;

• 1 kilo süt
• Yarım kilo şeker
• 1 paket vanilya ( isteğe göre)

Arasına ;

• Ceviz (isteğe göre Antep fıstığı, fındık eklenebilir)

Süslemek İçin ;

• Kırılmış ceviz
• 10-12 adet kiraz

Üzerine ;

• Gül suyu

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Güllaç paketinin içerisinde kaç yaprak var ise onu yarı yarıya ayıralım, örneğin : ben 8 adet kullandım 4 er 4 er ayırdım.
2. Ocakta sütü, şeker ve vanilya ile pişirelim.
3. Süt ılık olunca güllaç yapraklarını sırayla dikdörtgen bir tepsiye katalım, (yapraklar yuvarlak olduğu için kenarlarını kırarak üzerinde açık kalan yerlere ilave edelim.
4. Her bir yaprak güllacın üstüne ılık olan sütü gezdirelim, bunu 4 kat olana kadar tekrarlayalım.
5. Güllacın yarısını kullandıktan sonra arasına kırılmış ceviz serpelim ve tekrar güllaç yapraklarını dizerek tek tek üzerlerine ılık süt karışımını dökelim.
6. Güllaç yapraklarının hepsini ıslatınca üzerlerini ceviz ve kiraz ile süsleyelim. 🍒 Afiyet olsun