Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet güllaç yaprağı
• 2 lt süt
• 4 su bardağı şeker
• 3-4 yemek kaşığı gül suyu
• 1 paket vanilya

Süsleme:

• Ceviz
• Toz antep fıstığı
• Tüm antep fıstığı
• Kiraz şekerlemesi

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Güllaç tarifimiz için öncelikle orta boy bir tencereye sütü ve şekeri ekleyelim ve kaynatalım kaynayan şekerli süte, gül suyu ve vanilya ekleyip karıştıralım ve ılımaya bırakalım.
2. Sütü ılıktıkdan sonra dikdörtgen borcama bir kepçe şekerli süt den gezdirelim ve güllaç yaprağından bir adet yerleştirelim üzerini kaplayacak şekilde süt gezdirelim.
3. Her yaprağa bolca süt gezdirelim içine çekiyor çünkü. En son yaprağı da koyduktan sonra kalan sütü gezdirelim ve 1 saat bekleyelim.
4. Sütü çektikten sonra süsleyelim. Ben cevizleri jülyen doğrayıp kenarları süsledim dilim oluşturacak şekilde.
5. Görseldeki gibi Antep fıstığı serpip kiraz şekerlemesi ekledim. Buz dolabında dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.