Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç (300gr)
• 2 litre süt (10 su bardağı)
• 8 su bardağı şeker
• 2 su bardağı ceviz

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben sade yaptım isteğe göre gülsuyu veya vanilya ilave edebilirsiniz.
2. Ben tarifini yazdığım malzemelerin yarısını kullandım dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz. Ayrıca ceviz yerine antep fıstığı ya da fındık kullanabilirsiniz.
3. 2 litre sütü tencere veya büyük bir çukur tavaya alalım. Üzerine 8 su bardağı şeker ilave edelim karıştıralım. Daha sonra ocağın altını yakalım ve süt kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edelim.
4. Güllacın yağlı tarafı yukarı gelecek şekilde yapacağınız kabın altına düz bir şekilde veya kabın şekline göre kırarak yerleştirebilirsiniz.
5. Üzerine kaşık veya kepçe yardımıyla süt gezdirin, güzelce ıslatın.
6. Bu iki işleme yapacağınız miktarın yada kabınızın yarısına gelinceye kadar devam edin.
7. Güllacın orta katına geldiğiniz zaman üzerine 1 su bardağı dövülmüş ceviz dökün.
8. Tekrardan güllaç ve süt koyma işlemine devam ediniz.
9. Tatlınız bittiği zaman en üstüne kalan 1 bardağı cevizi de ilave ediniz.
10. 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
11. Servis edelim. Afiyet olsun. 😊😊