Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç
• 1 litre+1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt şeker ve vanilya bir tencereye konup ocağa alınır.
2. Hafif parmağı yakacak düzeyde ısıtılır ama kaynatılmaz.
3. 1 su bardağı süt bir kenara ayrılır en son kullanacağız.
4. Ben kare büyük borcama yaptım o boyutlarda bir tepsiye kırarak önce güllaç bir kat konur ve üzerine sütlü karışımdan kepçe yardımı ile yayılır.
5. Sonra 5-6 kat olana kadar bur güllaç katı bir sütlü karışım olmak üzere devam edilir.
6. 5 kat bittiğinde cevizin yarısından fazlası üzerine yayılır ve tekrar güllaç 1 kat konur sonra üzerine sütlü karışımdan konur.
7. Bu şekilde güllaç yaprakları bitene kadar devam edilir.
8. En son ayırdığımız 1 bardak süte yarım çay bardağı gül suyu konur ve en üste ondan yayılır.
9. 2-3 saat dolapta dinlenecek şekilde buzdolabına konur.
10. Servis etmeden önce kalan ceviz, vişne frambuaz ne var ise süsleyerek servis edebilirsiniz.