Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet güllaç yaprağı
• 2 litre süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 kase kıyılmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve şekerimizi uygun bir tencere alıp ocağa koyalım. Kaynatmanıza gerek yok şekerin erimesi yeterli. Ilık olacak, yani elimizin dayanağı sıcaklıkta olsun.
2. Uygun bir tepsiye ya da borcama güllaç yapraklarını yerleştirelim.
3. Her yaprak arasına 2 kepçe süt dökelim ve bu şekilde 5 yaprağı tamamlayalım.
4. Arasına bolca ceviz dökelim.
5. Diğer kalan 5 yaprağa da bu işlemi uygulayalım. Artan süt olursa, kenar ve köşelere dökelim.
6. Dolaba dinlenmeye kaldıralım. En az 2 saat, vaktiniz varsa 5-6 saat dinlendirelim.
7. Daha sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🌺.