Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet güllaç
• 2 litre süt (10 su bardağı)
• 4 su bardağı toz şeker
• Ceviz
• Fındık

Süslemek için;

• Nar ya da çilek
• Fıstık

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 litre süt ve 4 su bardağı şeker ocağa alınır.
2. Şeker eriyene kadar bir taşım kaynatılır. ( dikkat edilmesi gereken sütün sıcaklığı eğer süt kaynar olursa güllaçlar lapa olur süt yeteri sıcaklıkta olmazsa güllaçlar yumuşamaz )
3. Elinizle sıcağa yakın ılık hale gelince ocağın altını kapatalım.
4. Güllaçların her biri 2 ye bölünür ben borcamda yaptığım için 2 bölerek yaptım.
5. İkiye bölünen güllaç tepsiye alınır 1. 5 kepçe kadar hazırlamış olduğumuz sütten her yerine gelecek şekilde üzerine dökülür .
6. Bu işlemi 5 adet güllaç için yaptıktan sonra ben arasına ceviz ve fındık koydum.
7. İsterseniz siz sade de yapabilirsiniz daha sonra kalan güllaçlar da teker teker dizilip üzerine süt dökülür.
8. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
9. Buz dolabında soğuyup afiyetle yiyebilirsiniz. 😋.