Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yaprak güllaç
• 10 su bardağı süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı gül suyu
• 1 paket fındık içi

Süslemek için;

• Çilek veyahut kiraz vişne olabilir

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize sütümüzü şekerimizi vanilya mızı ve gül suyumuzu ilave edip karıştırarak yoğurt mayalamak kıvamına gelene kadar ısıtıyoruz diğer tarafta güllaç larımızı ortadan ikiye bölüyoruz güllaç larımızı yapacağımız tepsiye sütten 2 kepçe koyuyoruz.
2. Karşılıklı güllaç yapraklarını yerleştiriyoruz ve yine kepçe ile 2 kepçe koyuyoruz bu şekilde gül ilaçlarımızı 10 yaprağını yani ikiye bölünmüş olarak 5 yaprak oluyor yaptıktan sonra arasına fındık serpiyoruz ve aynı işlemleri güllaç larımız bitene kadar devam ettiriyoruz.
3. Yalnızca bir püf noktası var bu hazırlamış olduğumuz sütten 1 bardak ayırıyoruz işlemler bittikten sonra tepsimizi streçleyip dolaba kaldırıyoruz.
4. En az 4-5 saat dolapta bekletiyoruz dolaptan çıkardıktan sonra üzerine istediğimiz gibi süsleme yapıyoruz fındık içiyle çilekle vişneyle kirazla tercih size kalmış nasıl isterseniz dilimliyoruz.
5. Güllaçlarımız sütünü çok güzel çekmiş inşallah ve o ayırdığımız bir bardak sütü güllacı bunun üzerine tekrar döküyoruz ve servise hazırdır.