Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yaprak güllaç
• 2,5 litre  süt
• 2 su bardağı tepeleme şeker
• 1 paket vanilya
• Ceviz içi veya muz

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü tencereye koyup altını yakalım ve kaynamasına yakın şekeri ilave edelim.
2. 5 dakika şekerle birlikte kaynayınca ocağın altını kapatın ve içine vanilyayı ekleyin.
3. Güllaçların ortadan ikiye kesin ki borcama sığsın yada yuvarlak tepsiye kesmeden de koyabilirsiniz.
4. Borcamın içine kesilen iki yaprak güllacı koyun ve üzerine 2 kepçe sütü gezdirin.
5. Her katı bu şekilde güllaç bitene kadar yapın.
6. İsterseniz ilk yarı katının arasına ceviz içi veya muz dilimleri koyabilirsiniz.
7. Ben muz dilimi kullandım.
8. Kalırsa tencerenin içinde 2 kepçe süt bırakın.
9. Bütün güllaç yaprakları bittiğinde önce güllacın ılımasını bekleyin.
10. Üzerinde kalan sütü de çekerse tencerede ayırdığınız sütü biraz ılıtıp tekrar üzerine dökün ve buzdolabında 3-4 saat dinlendirin.
11. İstediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.