Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç yufkası
• 2 litre süt
• 3, 5 su bardağı şeker
• 1 kase çekilmiş fındık içi veya ceviz içi

Süslemek için

• Toz antep fıstığı, meyve (Çilek, ahududu isteğe göre)

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü tencereye alıyoruz, şekerini ilave edip 10 dk kadar ocakta bırakıyoruz, ısındığında ocaktan alıyoruz.
2. Geniş bir tepsiye 3 -4 kepçe sütümüzü döküyoruz.
3. Güllaç yufkalarını teker teker ıslatıp tepsiye diziyoruz.
4. 11 ya da 12 adet yufka olacaktır, pakette yarısına geldiğimizde yani 6 yufka tepsiye dizildiğinde fındık ya da ceviz içini yufkaların üzerine serpiştiriyoruz.
5. Sütümüzden tepsiye ilave edip yufkalarımızı tekrar ıslatıyoruz, tepsiye diziyoruz.
6. Kalan sütümüzü üstüne gezdiriyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz.
7. 20 dk dinlendirip üzerini kapatabilirsiniz, dışarda ya da buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Servis yapacağımız zaman arzuya göre süslememizi yapalım. Afiyet olsun şimdiden. 🎈.