Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram güllaç yaprağı ( 10- 12 adet)
• 2 litre süt
• 3, 5 bardak şeker

Süslemek için :

• Nar , çilek
• Ceviz

Hazırlanışı

1. Tencere içine sütün hepsini boşaltıyoruz.
2. İçine şekerin hepsini koyup, ateşte sütü ısıtıyoruz. Karıştırarak şekeri eritiyoruz. Sütü kaynatmaya gerek yok. 40 derece olunca (süt eli yakmayacak şekilde ) ocaktan tencereyi alıyoruz.
3. Güllacı yapacağımız borcamı ya da kabı 1, 2 kepçe süt ile ıslatıyoruz.
4. Üzerine güllacın parlak kısımları gelecek şekilde sütün üzerine koyuyoruz üzerine tekrar süt ile ıslatıyoruz.
5. Tekrar güllaç yaprağı koyuyoruz. 5. Ci güllaç yaprağını koyduktan sonra cevizleri güllaç üzerine ufalıyoruz.
6. Tekrar güllaç yapraklarını koyup üzerine süt koyarak tüm güllaç yapraklarını bitiyoruz.
7. Tüm güllaç yapraklarını süt ile ıslattıktan sonra kalan sütü güllacın üzerine boşaltıyoruz.
8. 5 dakika bekledikten sonra güllacın üzerini nar ve ceviz ile süslüyoruz.
9. 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun 🤤🤤.