Güllaç (Bol Güllü)

Güllaç (Bol Güllü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket üçgen güllaç
• 1 litre ısıtılmış süt
• 1 su bardağı + yarım su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı gül suyu (Ben daha çok koydum)
• 1 su bardağı ceviz içi
• İsteğe göre minik gül kurusu çiçekler

Güllaç (Bol Güllü) Tarifi'nin Yapılışı

Ramazan ay ‘ı denilince ilk aklıma gelen ne hurma ne davul ben hemen güllaç derim ve çok severiz ailecek. Şöyle bol gül kokulu ve gül süslü güllaç tarifi gelsin. İşte tarifimiz;

1. Süt ve toz şekeri beraber şekerler eriyene kadar ısıtırız. Kaynatmaya gerek yok güzelce ısınması yeterli.
2. Sonra bir tepsinin içine önden 1 kepçe süt döküp üçgen güllaç yaprağını önlü arkalı ıslatırız ve güllacın 3’te 1 i kadarını küçük boy yuvarlak borcama dizdikten sonra ceviz içini serperiz.
3. Kalan güllaç yapraklarının yarısını ıslatarak tekrar borcama dizip bir kere daha ceviz içi serperiz.
4. Geriye kalan güllaç yaprakları da ıslatılıp cevizli katın üstünü kapatırız ve kalan sütün içine gül suyu ilave edip güllaçların üstünden dökeriz süt gözünüze fazla gelirse tamamını dökmeyin.
5. Güllacı buzdolabına kaldırın süte ihtiyacı oldukça ara ara dökün. Ben toz antep fıstığı ve ceviz içi serptim aralarınada minik güllerden koyarak servis ettim Afiyet olsun 🌸