Güllaç (Cevizli)
Güllaç (Cevizli) Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet güllaç yaprağı (ikiye bölerek kullanacağız)
- 1 litre süt
- 1 bardak toz şeker
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı hindistan cevizi
- 2-3 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
- 8-10 vişne
Güllaç (Cevizli) Tarifi'nin Yapılışı
Süt ve toz şekeri elimizi yakmayacak kadar pişiriyoruz. (karışmaları için) Dikdörtgen borcama 1 adet güllaç yaprağının yarısını koyuyoruz. Üzerine 1 kepçe kadar sütlü karışımı döküyoruz. Sonra üzerine biraz hindistan cevizi ve pudra şekeri serpiştiriyoruz. Daha sonra ikinci parçayı koyuyor aynı işlemi tekrarlıyoruz. 5. kata geldiğimizde (2 buçuk yaprak kullandık) 1 çay bardağı kadar cevizi (süt, hindistan cevizi ve pudra şekerini koyduktan sonra) serpiştiriyoruz. 10. kata geldiğimizde kalan sütü döküyor ve kalan cevizi de üzerine serpiştiriyoruz. Servis yapacağımız zaman üzerine bir vişne koyuyoruz. Afiyet olsun.
