Güllaç (Gül Suyusuz)

Güllaç (Gül Suyusuz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 Gr Güllaç(15 Yaprak)
• 2 Lt Süt
• 2 Su Bardağı Şeker
• 2 Paket Vanilya

ARASI İÇİN:

• 1, 5 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
• Yarım Paket Hindistan Cevizi
• 2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri

ÜZERİ İÇİN:

• Toz Antep fıstığı
• Mevsim Meyveleri

Güllaç (Gül Suyusuz) Tarifi'nin Yapılışı

Evet arkadaşlar ilk defa güllaç yapıp yedim ama muhteşem ve çok hafif bir tatlıymış hele de ramazan için çok güzel bir tatlı çok tavsiye ederim yapacaklara şimdiden kolay gelsin :)

1. Öncelikle sütü tencereye alıp içine şeker ekleyip eriyene kadar pişiriyoruz en fazla 10 dk yeterli kapatmadan vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.
2. Güllaç yapraklarını tepsimize göre ayarlıyoruz. Ben dikdörtgen borcamda yaptım ikiye kestim kolaylık olsun diye, ikiye kesip tepsiye koyup üzerinde sütü gezdiriyoruz. Böyle devam ederek yaprakların yarısına kadar devam ediyoruz.
3. Yarısı olduktan sonra sütün biraz çekmesini bekliyoruz içimizi eklemeden süt biraz çekince cevizli içimizi katıyoruz :)
4. Ardından diğer kalan güllaç yapraklarını aynı şekilde tek tek sütle ıslatmaya devam ediyoruz.
5. Bittikten sonra sütü üzerine döküp sütün çekmesini bekliyoruz.
6. Sütü çekimce süslemeyi zevkinize göre yapabilirsiniz. Dolapta 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :) ❤