Güllaç (Gülsulu)

Güllaç (Gülsulu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 2 su bardağı şeker (200 ml. )
• 2 yemek kaşığı gül suyu ( arzu eden miktarını azaltabilir)
• 12 adet güllaç yaprağı

Üzerini süslemek için;

• Vişne
• Toz antep fıstığı

Güllaç (Gülsulu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt ve şekeri tencereye alarak ısıtıyoruz.
2. Şekerler tamamen erimeli sütü çok ısıtmanıza gerek yok bir taşım kaynatıp içine gül suyu ekleyip kenara ılımaya bırakın.
3. Güllaç yapraklarının parlak kısmı üste gelecek şekilde tepsiye koyalım.
4. Üzerine ılıyan sütümüzü kepçe yardımı ile hiç kuru yeri kalmayacak şekilde ıslatalım.
5. 6 katını da ıslattıktan sonra üzerine ceviz serpelim.
6. Diğer güllaç yaprakları aynı şekilde sütle ıslatarak tepsimize serelim. (her kat güllaça süt dökmemiz gerekiyor.
7. Birde kullandığımız gül suyunun kozmetik olmamasına özen gösterelim.
8. Hazırlamış olduğumuz güllaçımızı süsleyerek 2 saat buzdolabında bekletelim.
9. Soğuk olarak ikram edelim. Afiyet olsun.