Güllaç (Ramazan Gülü)

Güllaç (Ramazan Gülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yaprak güllaç
• 1 lt süt
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 avuç fıstık
• 1 avuç ceviz (Küçük küçük kıyılmış olacak fıstık da ceviz de )

Güllaç (Ramazan Gülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve şekeri tencereye alın, amaç sadece şekeri eritmek. Şeker eriyinceye kadar karıştırın eridikten sonra altını kapatın.
2. Yuvarlak veya dikdörtgen borcama veya herhangi bir kaba güllaçları yerleştirin. Ben dikdörtgene yaptığım için güllaçları 2 ye bölüp yaptım. Yuvarlaksa direk koyabilirsiniz.
3. Daha sonra her 1 yaprağı ıslatacak şekilde kepçeyle sütü dökün.
4. Alt kata 4 yaprak, her yaprağı da sütle ıslatın. Bu işlemi yaparken elinizle yada kepçeyle bastırın heryeri sütle ıslansın.
5. 4 sıradan sonra ceviz ve fıstık karışımını serpiştirin.
6. Sonra tekrar güllaç yaprağı koyun ıslatın 4 kez tekrarlayın. Kalan sütü de en üst kısma dokun ve kepçeyle bastırarak heryerini ıslatın.Böylece 4 sıra alta 4 sıra üste olacak şekilde güllacınız hazır olmuş olacak.
   İsterseniz üzerini vişne, çilek le süsleyebilirsinz. Şimdiden afiyet olsun hayırlı ramazanlar ❣️.