Güllaç Tarifi

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç yaprağı
• 1,5 su bardağı ceviz içi veya fındık içi
• 2 litre süt
• 3,5 su bardağı toz şeker

Süslemek için;

• Antep fıstığı
• Böğürtlen
• Nar

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 litre sütü tencere içine koyun üzerine 3, 5 su bardağı toz şeker ilave edip biraz kaynayana kadar karıştırıp içindeki şekeri eritelim.
2. Ilıktan bir tık daha sıcak olunca güllaç yapraklarını tek tek bu ılık halindeki süte bandıralım.
3. Güllaç yapraklarını arkalı önlü çevirerek bandırıp tepsiye koyalım.
4. Orta kata gelince üzerine cevizleri serpip yine süte bandırılmış güllaçları tepsiye dizip kalan sütü güllaçların üzerine kepçe yardımı ile dökelim ve buzdolabında bir kaç saat bekletelim.
5. Sonra üzerine süslemeleri istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Tekrar buzdolabına koyalım.