Güllaç Tarifi (Gül Şeklinde)

Güllaç Tarifi (Gül Şeklinde)'in Malzemeleri

• 5 adet güllaç yaprağı
• 1 litre süt
• 1.5 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı gül tomurcuğu
• File badem (fındık, fıstık, ceviz de olur)

Güllaç Tarifi (Gül Şeklinde)'in Yapılışı

1. Sütü, şekeri ve tomurcuğu bir tencereye alıp şeker eriyene kadar ısıtıyoruz.
2. Bu arada güllaç yapraklarını ortadan ikiye bölüyoruz.
3. Derin ve geniş bir tepsiye sütten biraz döküp güllaç yaprağını içine bırakıyoruz.
4. Üzerine de sütten gezdirip yumuşamasını sağlıyoruz.
5. Yumuşadıktan sonra düz olan kenarına file badem koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
6. En son kendi etrafında döndürüp gül şeklini veriyoruz.
7. Borcam gibi derin bir kaba güllaçları dikkatlice alıp üzerilerine bir kepçe daha sütten gezdiriyoruz.
8. Güllaç yaprakları bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
9. Eğer ki tencerede süt kalırsa güllaçların üzerine dökebilirsiniz.
10. Üzerini kapatıp en az 3-4 saat buz dolabında beklettikten sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun 😋.