Güllü Simit

Güllü Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 3, yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine
• 5, 6 su bardağı un
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı maya yada bir paket
• 50 gram  tereyağı yada margarin

Güllü Simit Tarifi'nin Yapılışı

Önce sütü mayayı şekeri suyu bir kaba alalım karıştıralım 1, 2 dakika bekleyelim ,mayanın kabarmasını, sonra yağı ,tuzu ,yumurtayı koyalım, bir karıştırıp ununu ilave edelim, kontrollü hamuru yoğuralım kulak memesi kıvamında olacak sonra üstünü  kapatalım ,mayalanmaya bırakalım, 30-35 dak mayalanan hamurdan küçük parçalar koparalım ,silindir yapalım ikisini birbirine dolayalım iki ucunu birleştirelim, hamurun bir bölümünü açalım güllerini yapalım yuvarlak kalıpla keselim uç uca koyalım, sonra saralım ortadan ikiye ayıralım, yaprakları da yuvarlak kalıbın yarısını kullanarak keselim gülleri simitin içine yerleştirin ,yaprakları da karşılıklı koyalım ,tepsiye dizelim çok sıkıştırmayın ,mayalanınca güller simitle yapışacak üstüne yumurta sarısını sürelim, kızarana kadar fırında pişirelim görseli süper tadı da harika bir simit poğaça  deneyenlere afiyet olsun:)