Gülüt Kek (Sivas)- Kuzey Yıldızındaki Kek (Videolu)

Gülüt Kek (Sivas)- Kuzey Yıldızındaki Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır unu
• 2 su bardağı un
• 2 adet kabartma tozu

ÜZERİNE;

• Fındık veya ceviz kırığı
• Susam(ben hazır kavrulmuş olarak satılan susam kullandım)

Hazırlanışı

1. Miksere lüzum olmadan sırasıyla yumurta şeker ardından süt, sıvı yağ, mısır unu, un ve kabartma tozu eklenir.
2. Önemli olan malzemelerin karışmış olması ve şekerin erimiş olması (zaten malzemelerin içinde çabucak eriyor şeker)
3. Malzemeler güzelce karışınca yani homojen olunca yağlanmış tepsiye dökün(benim mini fırın tepsim vardı tam geldi. Dikdörtgen borcama da tam gelir)
4. Üzerine bolca ceviz ve susam serperek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin.
5. Yumuşacık, farklı bir lezzeti olan kekiniz hazır. Deneyeceklere Afiyet olsun.