Güneş Poğaça

Güneş Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr margarin veya tereyağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (akı içine sarısı üzerine )
• 5-6 su bardağı un

İçine için;

• Peynir
• Patates yada istenilen harç

Güneş Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza maya, şeker, tuz, yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı ve margarin koyup karıştıralım.
2. Azar azar un koyup yoğurarak yumuşacık bir hamur yapalım. 1 saat mayalandıralım.
3. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup havasını alalım.
4. Mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım. Hamuru yuvarlak açalım. İç harcını koyup kapatalım.
5. Uç kısmına bıçakla çizikler atalım. Çizikleri üçer üçer birleştirip tepsiye dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp 190 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
7. Piştikten sonra tepsinin üzerini bir bezle örtelim. Soğuduktan sonra servis yapalım.