Günlerce Bayatlamayan Pamuk Poğaça

Günlerce Bayatlamayan Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 3 buçuk su bardağı un

İçi için;

• Yarısına patates
• Yarısına kaşar ve sucuk

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Günlerce Bayatlamayan Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına; Maya,sıvı yağ,su, süt,tuz, şeker koyup karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ilave edin.
3. Yoğururken tereyağını ilave edip beş dakika hamuru yoğurun.
4. Ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.
5. Ardından üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
6. Mayalanan hamuru bezelere ayırım.
7. Daha sonra tezgahın üzerine bezeyi alın, elinizi hafif sıvı yağ ile yağlayarak tezgahın üzerinde hamuru elinizle açın içine dilediğiniz malzemeyi koyun.
8. Sağdan soldan içe doğru katlayıp rulo yapıp tepsiye dizin.
9. 15 dakika tepsi mayası yaptırın.
10. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
11. 200 derece alt üst ayar fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun😍.