Gurme Bebek Çorbası

Gurme Bebek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 6 su bardak kaynamış su
• 3 yemek kaşığı dolusu arpa şehriye

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kırmızı tatlı biber
• Nane

Gurme Bebek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaynamış suda arpa şehriyelerini pişiriyoruz.
2. Diğer yandan terbiyesini hazırlıyoruz.
3. Un yumurta sarısı yoğurdu çırpıp yavaşca içine kaynamış sudan ekliyerek çırpmaya devam ediyoruz.
4. Şehriyeler pişince içine yavaşca terbiyeyi ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Çorba kesilmesin diye.
5. Çorba kaynamaya başlayınca 1-2 dk dakka karıştırdıktan sonra çorbayı kenara alıp üzerinin nanesini hazırlıyoruz.
6. Tereyağında naneyle tatlı toz biberini kızartıp çorbanın üzerine ekleyip tuzunu da ekliyoruz ve bitti 😊 büyüklere ve miniklere afiyet olsun😋