Güveç Yemeği

Güveç Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 patates
• 5 adet sivri biber
• 1 adet patlıcan
• 2 adet domates
• Kavurma (göz kararı kullandım)
• 1 bardak et suyu
• Tuz

Güveç Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ince doğradım güveçe aldım.
2. Üzerine sıvı yağ gezdirdim ve altı kısık olarak kavurmaya başladım.
3. Güveçte yemeğe başlarken mutlaka kısık ateşle başlayın, güveç yüksek ateşe direkt maruz kalmamalı.
4. Sonrasında isterseniz yavaş yavaş altını açabilirsiniz.
5. Sarımsakları ve salçayı da ekledim.
6. Üzerine ince doğradığım bütün sebzeleri ilave ettim kavurdum.
7. Kavurmayı, ince doğranmış domates ve et suyunu ilave ettim.
8. Tuz ve su ekledim.
9. Altı kısık şekilde pişirdim.

Deneyeceklere afiyet olsun.