Güveçde Mercimek Yemeği

Güveçde Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı salça.
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 bardak su (Varsa yari yarıya et suyu)
• Karabiber, tuz, pulbiber

Güveçde Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar. Ben evimde güveci sürekli kullanıyorum. Yemeklerini daha lezzetli buluyorum. Yine güvecte yaptığım yemeğimi sizlerle paylaşıyorum. Mercimeğimi ayrı bir tencerede 10 dk haşlıyorum. Güvecime yağımı soğanımı ve sarımsağımı ince ince doğrandıktan sonra atıp soteliyorum. Arkasından salçamı 3. 4 dk kokusu çıkana kadar kavuruyorum. Küp küp doğradığım havuc ve patatesimi ekliyorum. Arkasından mercimeğimi ve suyumu koyup pişmesini bekliyorum. Ocaktan almadan baharatlarını ekleyip. 5 dk sonra kapatıyorum. Umarm beğenirsiniz simdiden afiyet olsun.